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茶油與生活

大湘西
作者: 來源: 時間:2015年03月14日 字體:[] 留言
  大湘西地處云貴高原余脈,地勢由西北向東南傾斜,武陵山脈貫穿境內。屬于亞熱帶季風濕潤季候,具有明顯的大陸性氣候特征,平均氣溫15.8-16.9攝氏度。降水量1300-1500mm,無霜期250-280d。由于海拔的懸殊和地形,坡向等的不同,大湘西氣候類型無論是在垂直方向上還是在水平方向上都存在較大差異,氣溫,降水,日照,無霜期等均有顯著差別。獨特的自然生態條件早就了大湘西獨具特色的農業生態環境,使得大湘西在開發優質,生態,安全農產品上有著得天獨厚的優勢。
  山茶油是大湘西的一大產業,山茶樹高3-6米,胸徑可達24-30厘米,樹皮光滑,為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色,10月開花后直到次年10月間果實方能成熟,因此,油茶樹會有罕見的花果同株現象。果實為蒴果,多為圓形。種子多為黃褐色,有光澤,呈三角狀。
  山茶樹四季常綠闊葉小喬木,是世界 四大木本油料樹種之一,是中國特有的一種純天然高級油料樹種。常年在連綿疊嶂的群山之中天然孕育,成年樹樹高3米左右,樹齡可以達到百年以上,有的可達400-500年。它僅分布于我國南方少數省份的部分高山地區,以湖南居多。
  山茶油其營養成分完全來自天然無污染的空氣和肥沃土壤,全國年產量僅為20萬噸左右,極其珍貴,被專家稱之為“天賜中國” 、“油中之王”。
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