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茶油的區分

茶油鑒別
作者: 來源: 時間:2015年03月14日 字體:[] 留言
  近年來油茶產業發展迅速,市場前景廣闊。但全國油茶資源稀缺,產量低,很多廠家為追求利益,加入到制銷油品行列,市場上不少山茶油里面往往參合大豆油,色拉油等低價油,為維護自身利益,消費者要學會從以下五點辨別真假茶油。
  1.價。茶油資源稀缺,產量低,茶油收購價持續上升,如果加上精煉,包裝,物流等環節,合理零售價最低應在70元/斤以上,故幾個過低的山茶油基本上都是茶油調和油。
  2.聞。滴一兩滴在手上合攏摩擦雙手至發熱,聞其味道,優質的山茶油可以穩到獨特的茶香味,劣質摻假的山茶油則會聞到異味或者其他油種的味道
  3.嘗。品嘗時,如口干爽滑,喉嚨的后面有明顯的茶油清香,就可以放心使用。如果感覺有酸味,焦苦味或者是有明顯的異味,生吃之后有惡心感必定是摻假產品。
  4.涂。真茶油有美膚潤肌紙功效,取一二滴搓手背,反復搓幾次,真茶油是皮膚油潤細滑,皮膚吸收快,沒有油膩感。
  5.聽。取一兩滴油涂在紙片上點燃,燃燒時無異常聲音(只是輕微的油料沸騰聲音),屬合格產品。燃燒時發生“吱吱”聲音不合格產品,發生“吱吱”的爆竹聲,說明水分嚴重超標。

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